Mandarin Oriental, Singapore（新加坡文华东方酒店）永远都是Mandarin Oriental Hotel Group(文华东方酒店集团)的辉煌，因为屡获殊荣，所以一直以来，也是整个新加坡酒店业中的骄子。
因为酒店的地理位置极其优越，位于新加坡滨海区-新加坡港的海滨散步道，加上酒店又是海滨广场的组成一部分，对面有散步广场，剧院和海滩。地下通道内则有有很多餐厅和商店，连并接海滨散步道广场和城市大楼地铁站。
步行就可到达造型为榴莲形状的新加坡国际会议中心。所以这座酒店也就成了新加坡最大的购物和休闲中心。不远处即是Esplanade theatres on the bay,除了室内音乐会，周末也会有室外音乐会在此举办。
酒店与Suntec City、Millenia Walk之间有一座封闭的天桥，而且由于位于中心商业区，搭乘巴士很快便可以到达新加坡金融中心。就便是到20公里之外的SIN（樟宜国际机场）也不过大约15分钟车程。
由于是文华东方酒店集团在新加坡的唯一成员，同时又是Oriental Bangkok（曼谷东方饭店）的姐妹酒店。所以在2005年该酒店被英国著名旅游杂志《Conde Nast Traveller》评为‘全球最佳海外酒店’前三甲之后，这座酒店在便开始了全面装修。
除了重新设计并装潢527间客房、套房，之外，还对餐饮、会议及公共设施进行改进，使酒店重新定位为新加坡最豪华建筑之一。2007年9月15日，本名为新加坡东方酒店的这座豪华酒店正式易名为新加坡文华东方酒店。这样一来，除了配合了豪华翻新外，更与文华东方酒店集团位于世界各地的其它酒店更加一致。
对于新加坡文华东方酒店，‘马华公会’总会长-黄家定一点也不陌生，因为毗邻Esplanade–TheatresontheBay（滨海艺术中心）和Suntec Singapore International Convention & Exhibition Centre（新达新加坡国际会议与博览中心），文华东方酒店得天独厚的方便卓越的位置使酒店一直都是商务旅客与普通游客的首选之地。
具有现代气息的客房内有大理石浴室、迷你吧台，透过落地窗可以看到海湾和城市的美景。这一切都很吸引人，加上一直以来新加坡文华东方酒店都致力于为宾客提供集团富传奇色彩的服务、无与伦比的地理位置、迷人雅致的景观及各式美馔佳肴。
然而此时黄家定一点也顾不上这些，他甚至有些气急败坏，要不然这位Party MCA的会长也不会在一大早就急匆匆的冲到这里来‘兴师问罪’。
要找到那位年轻而又咄咄逼人的中国将军其实并不难，似乎这位中国将军甚是欣赏东南亚的美食，这也难怪，Mandarin Oriental, Singapore的餐厅太多了，
制作亚太及国际风味美食的 The Café折衷主义风格的啤酒馆；
Cherry Garden，这是一座具有现代艺术气息的中餐厅；
酒店的标志餐厅-Dolce Vita，位于泳池边，除了可以尽享地中海风味的美食，还提供室内和露天就餐选择；
可以欣赏滨海美景、供应下午茶和鸡尾酒的Axis Bar and Lounge；
Morton’s The Steakhouse-是这家美国高级餐馆在海外开的第一家分店；
高雅的环境，具有现代口味的日本料理餐厅- Wasabi Bistro。
太多太多的美食都可以在这里欣赏。在加上有着厨艺推广领袖之称的黄清标就是这座经典的行政总厨。新加坡酒楼餐馆公会训练中心顾问、台北湘莲餐馆、枫丹白露餐馆厨务顾问、新加坡东方大酒店中餐行政总厨、新加坡‘都一处老号美食俱乐部’主席、龙标燕窝私人有限公司顾问、渔家庄中华料理顾问，一系列的光环之下似乎都没有那‘新加坡厨界教父’的尊誉响亮。说实话，黄家定自己都不得不承认，在这里，美食的确很诱人。
看到那位中国将军的时候，黄家定只是默不作声的走了过去，至少在他看来，打扰别人的早餐时间似乎有些不够礼貌。
“哦？黄先生！”看着站在一旁还在犹豫着是否要坐下来的黄家定，郑仁罡将军抬起头来，说道“这么早？可有用过早点？要不顺便？”说着将军拿起餐巾，优雅的用餐巾顺着嘴角轻按几下。
“哦，不了！”黄家定几乎是在压着火气，看着慢条斯理的放下餐巾的郑仁罡将军说道“您请自便，不必在意我。”
“我想这么早来，黄先生一定有所事了？”郑仁罡将军笑道。
看着面前的这位随意吃着粤式早点的中国将军，黄家定似乎有些不知所以，因为在他们这些东南亚的‘华人精英’眼里，似乎中国军队就是传统西方媒体口中的‘农民军队’他们似乎总是那样的粗鲁，没有教养，缺乏斯文，不懂礼节，甚至没有多少人认识字。
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